Vinsælasta vín Ruggeri, ferskt með fínlegum loftbólum og ljósum gylltum lit. Ilmur af grænum eplum, perum, og léttum blómatónum. Gott jafnvægi milli sætu og sýru, sem gerir það að frábæru víni til að njóta með léttum forréttum, sjávarréttum nú eða í Aperol Spritz. 16g/l sykrun - Extra dry

1. Uppruninn (Hjarta svæðisins)

Valdobbiadene er bær í Veneto-héraði á Norður-Ítalíu. Ásamt nágrannabænum Conegliano myndar hann svæði sem er þekkt fyrir að framleiða besta Prosecco í heimi. Þetta svæði einkennist af mjög bröttum hlíðum þar sem nánast allt er gert í höndunum.

2. Gæðaflokkun (DOCG)

Flest Prosecco er flokkað sem DOC, sem er ágætis staðall. En ef það stendur Valdobbiadene (eða Conegliano Valdobbiadene), þá fellur það undir DOCG.

• DOCG er hæsta gæðastig ítalskra vína.
• Kröfurnar til ræktunar og framleiðslu eru mun strangari en fyrir venjulegt Prosecco.

3. Bragðið og stíllinn

Vín frá Valdobbiadene þykja fágaðri en fjöldaframleitt Prosecco. Þú mátt búast við:

• Meiri fínleika í bólunum.
• Skýrari ilm af grænum eplum, perum og hvítum blómum.
• Meiri ferskleika og jafnvægi.