MJÓLK, SINNEP, Í 100g af ítölsku salamí eru notuð 114g af svína- og nautgripakjöti. Svína- og nautgripakjöt, krydd(SINNEP), salt, matarlím(gelatín), þrúgusykur, MJÓLKURSYKUR, hvítlauksduft, rotvarnarefni(E250, E252, E260), þráavarnarefni(E301, E330). Prótein | 18 g | Orka | 1578 kJ 377 kkal | Kolvetni | 1 g | Viðbættur sykur |0,6g| Fita | 34 g | Þar af mettuð | 15 g | Salt | 4,5g |