Banh & Bowls

Phở

V6. Phở með nautakjöti að hætti Saigon

Þrjár gerðir af nautakjöti — þunnskorið létt eldað nautakjöt, hægelduð nautabringa og kjötbollur — í tæru beinasoði með phở-núðlum, kryddjurtum, baunaspírum og límónu. Hoisin og sriracha fylgja með.

3.190 kr.

V7. Phở með kjúklingi

Tært kjúklingasoð, phở-hrísgrjónanúðlur, rifin kjúklingabringa og kjúklingabollur, laukur, ferskar kryddjurtir, baunaspírur og límóna. Hoisin og sriracha fylgja með.

2.990 kr.

2 fyrir 1 Phở

Tvær phở-skálar að eigin vali — nautakjöt eða kjúklingur — á verði einnar.

3.190 kr.

Bún

V8. Grillað sítrónugras-svínakjöt á vermicelli-núðlum

Grillað sítrónugras-svínakjöt á vermicelli-núðlum með stökkri vorrúllu, agúrku, baunaspírum, kryddjurtum, súrsuðu grænmeti, jarðhnetum og sósu.

2.990 kr.

V9. Grillaður sítrónugras-kjúklingur á vermicelli-núðlum

Grillaður sítrónugras-kjúklingur á vermicelli-núðlum með stökkri vorrúllu, agúrku, baunaspírum, kryddjurtum, súrsuðu grænmeti, jarðhnetum og sósu.

2.990 kr.

Cơm

V10. Grillað sítrónugras-svínakjöt með hrísgrjónum

Grillað sítrónugras-svínakjöt með gufusoðnum jasmíngrjónum, agúrku, kirsuberjatómötum, súrsuðu grænmeti, steiktum skalottlauk og sósu.

2.890 kr.

V11. Grillaður sítrónugras-kjúklingur með hrísgrjónum

Grillaður sítrónugras-kjúklingur með gufusoðnum jasmíngrjónum, agúrku, kirsuberjatómötum, súrsuðu grænmeti, steiktum skalottlauk og sósu.

2.890 kr.

Grillað sítrónugras-svínakjöt með hrísgrjónum

Grillað sítrónugras-kjöt með gufusoðnum jasmíngrjónum, agúrku, kirsuberjatómötum, súrsuðu grænmeti, steiktum skalottlauk og sósu. Veldu prótein.

2.890 kr.

Steikt hrísgrjón að hætti Saigon

Steikt jasmíngrjón að hætti Saigon með rækjum, gufusoðinni svínapylsu, sætri kínverskri pylsu, eggi, grænum baunum og gulrót, lituð með annattóolíu.

2.890 kr.

Bánh Mì

V1. Bánh Mì að hætti Sài Gòn

Stökkt bánh mì-brauð með paté, eggjasmjöri, chả lụa, hægelduðu svínakjöti, súrsuðu grænmeti, agúrku, kóríander og chili.

2.790 kr.

V5. Bánh Mì — rifinn kjúklingur

Stökkt bánh mì-brauð með paté, eggjasmjöri, rifnum kjúklingi, súrsuðu grænmeti, agúrku, kóríander og chili.

2.790 kr.

V2. Bánh Mì — sítrónugras-grillað svínakjöt

Stökkt bánh mì-brauð með grilluðu sítrónugras-svínakjöti, súrsuðu grænmeti, agúrku, vorlauksolíu, kóríander og chili.

2.790 kr.

V3. Bánh Mì — sítrónugras-grillaður kjúklingur

Stökkt bánh mì-brauð með grilluðum sítrónugras-kjúklingi, súrsuðu grænmeti, agúrku, vorlauksolíu, kóríander og chili.

2.790 kr.

V4. Bánh Mì — grillaðar kjötbollur

Stökkt bánh mì-brauð með grilluðum víetnömskum kjötbollum, súrsuðu grænmeti, agúrku, steiktum skalottlauk, muldum jarðhnetum, kóríander og chili.

2.790 kr.

Bánh Mì

Stökkt bánh mì-brauð með súrsuðu grænmeti, agúrku, kóríander og chili. Veldu fyllingu.

2.790 kr.

Forréttir

V13. Stökkar vorrúllur að hætti Saigon (3 stk)

Handrúllaðar vorrúllur að hætti Saigon: svínahakk, rækjur, taro, eyrnasveppir og kryddjurtir í stökkri skel, djúpsteiktar gullnar. Bornar fram með súrsuðu grænmeti, fersku salati, myntu og nước chấm.

1.690 kr.