Árið sem við Íslendingar söknum mest allra er 2007. Hér gefst tækifæri til að bragða á þessu herrans ári þegar okkur var (eins og nú) allir vegir færir

Bruichladdich notar eingöngu 100% skoskt bygg, og leggur sig fram við að vinna með bændum á Islay til að rækta hráefnið á staðnum. Þeir starfrækja brugghúsið með upprunalegum vélbúnaði frá Viktoríutíma, án tölvustýringar, þar sem allt er í höndum þaulvanra handverksmanna.