Mandi - Veltusundi

Matseld er margbreytileg milli landa og matur tengist óneitanlega sterkum böndum við menningu og sögu hvers lands. Hin ýmsu hráefni hafa áhrif á skilningarvit okkar og geta auðveldlega vakið upp minningar með sætri angan eða ógleymanlegu bragði. Þegar farið er að heiman í langan tíma, hvort sem er í öðrum bæ eða landi, í fríi eða í viðskiptaferð, þá er matur þeim töfrum gæddur að geta minnt mann á góðar minningar um heimahagana. Á sama hátt getur matur borið mann yfir hafið til fjarlægra landa með bragðinu einu.